胡萝卜焖羊排
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步骤1/10
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羊排洗净,胡萝卜切滚刀块
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步骤2/10
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准备好调料,葱切段,姜切片
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步骤3/10
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锅中倒入底油(一点点就可以,因为羊排还要出油),煸香花椒和八角
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步骤4/10
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倒入羊排煸炒至羊排有些缩骨,大概5分钟
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步骤5/10
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加入老抽翻炒
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步骤6/10
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加入葱段和姜片和料酒翻炒
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步骤7/10
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加入开水稍稍没过羊排,加入干辣椒、香叶,桂皮,盖盖小火焖40分钟
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步骤8/10
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羊排软烂,汤汁快收尽时放入胡萝卜加盐焖10分钟,最后改大火收汤即可
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步骤9/10
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
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