萝卜焖羊排（焖）
今天立冬，气温骤降，这样的天气怎么能少得了萝卜羊肉呢~冬天里来一碗热腾腾的羊肉汤 吃上一块爽口的萝卜 别提多舒服了~美的AH煲的大小很适合我在家里做吃的，于是就买了带皮的羊排回来焖了一锅鲜~
37克
56克
8克
580
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于组织的形成和生长～
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步骤1/14
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首先准备好AH煲啦~倒入适量的水 调一个煮饭的模式 把水烧开
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步骤2/14
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小羊排剁成合适的大小 洗干净 然后放入锅里焯一下水。
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步骤3/14
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把焯过的水倒掉，放入八角、橙子皮、干辣椒(不吃辣可不放)、姜片，再倒入刚刚没过羊排的水
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步骤4/14
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调一个煲汤模式，煲汤模式大概是90分钟，根据羊肉的老嫩程度而定，如果羊肉比较老 可以适当再延长一点时间，直至用筷子可以比较轻松的戳进皮里。
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步骤5/14
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萝卜洗干净切滚刀，葱切段，（我这里只切了半个萝卜 建议用一个萝卜吧 我喜欢吃羊肉里的萝卜）
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步骤6/14
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煮好之后会有声响提示，这时盖子上会显示保温，停止倒计时。
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步骤7/14
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用筷子尝试戳进皮里，觉得合适就不需要再加时间了。
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步骤8/14
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取出里面的八角、辣椒、橙皮、姜片，倒入白萝卜。（我倒进去拍完照才取出来）
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步骤9/14
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调一个煲粥模式，煮至萝卜熟透透明状。
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步骤10/14
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加盐、生抽、胡椒粉调味。略煮几分钟
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步骤11/14
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撒上一把葱花即可断电出锅啦。
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步骤12/14
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于美的AH煲的麦饭石釜合影
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步骤13/14
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成品图
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最后一步
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成品图
还可以将焖好的羊排捞出来 用油爆炒 加汤焖煮 变成红烧口味的哟~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-07
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