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羊肉胡萝卜饺子（冬至）的做法

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羊肉胡萝卜饺子（冬至）

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本来是想做绿色的翡翠饺子，结果家里没有绿色菜，用了火龙果。

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面粉适量

、

胡萝卜适量

、

葱适量

、

盐适量

、

十三香适量

、

香油适量

、

花生油适量

、

酱油适量

、

干姜粉适量

、

火龙果适量

、

羊肉适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先和面，用凉水和白色的面，用火龙果榨汁，我兑了水，出来是粉色。面和好盖好，放在一边醒一会。
步骤2/4 点击查看大图
羊肉切小丁，胡萝卜切丝再剁碎，葱切碎，放入盆里，加十三香，香油，干姜粉，食用油，酱油，盐，淀粉。放置一边静置一会儿入味。
步骤3/4 点击查看大图
白色的面搓成长条，粉色面擀成长条面片，粉色包裹白色面，最好在粉色上面抹一点水，这样容易粘在一起。然后擀皮，开始包啦。
最后一步点击查看大图
开水下饺子，等再一次水开以后锅里加一点凉水，盖住锅盖，水开以后再加凉水，重复三次，再稍煮一下，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-07

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