红烧海鱼
-
步骤1/5
点击查看大图
收拾干净的黄花鱼可以先用料酒和盐涂抹后腌制十分钟,目的是对于一些海腥味比较重的鱼去腥味。
-
步骤2/5
锅内放油,将腌制好的鱼放入煎炸,一面煎熟后再煎另一面ps:煎鱼时候尽量少翻动,这样才能保证鱼不破。
-
步骤3/5
将煎熟后的鱼取出,国内留少许底油将蒜蓉姜蓉翻炒出香味后将调好的酱汁(生抽 砂糖 蚝油)倒入炒出香味。ps:锅内的底油一定不要留多一点点就够,否则做出的鱼会很油腻。
-
步骤4/5
此时将煎好的黄花鱼放入锅内加入一些清水和盐,扣盖炖一小会,待汤汁变少后放入水淀粉浓稠后出锅。
-
最后一步
将做好的鱼放入盘里用香菜 葱花 红椒 黄椒等自己喜欢的食材点缀装饰一下即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
红烧海鱼的其他做法
-
#测测你的夏日美食需求#红烧海鱼 超级美味 下饭神器
-
#万物皆可搭#红烧海鱼 下饭 神器 这个鱼汤泡饭味道绝了
-
#名厨汁味正当夏#红烧海鱼 超级下饭神器
-
#味达美·名厨汁味正当夏#红烧海鱼、好吃到连汤一滴都不剩
-
红烧小海鱼
-
香煎海鱼
红烧海鱼的相关分类
红烧海鱼的相关推荐
-
快手微波炉版【咖喱猪肉干】
81239人看过 -
芫荽鸭肠
30771人看过 -
【健康素炒】#我要上首页清爽家常菜#
116735人看过 -
#我为奥运出食力#⭐蒸萝卜丸子⭐
150002人看过 -
椒盐皮皮虾
157609人看过 -
西红柿炒蒜苔
30853人看过 -
#夏至日,大口吃面#夏日吃食拌凉粉
127906人看过 -
红酒马蹄
22710人看过 -
西红柿炖豆腐
13568人看过 -
红烧海鱼
24587人看过 -
炒茭白
53677人看过 -
虾仁炒青蒜
22676人看过