布朗尼蛋糕
应虎哥要求,终于做了次烤箱版布朗尼(法芙娜70%可可巧克力/总统黄油/纸壳核桃/韩国细砂糖),也是下了血本ʕ⁎̯͡⁎ʔ༄ 烤箱版果然比以前做的电饭煲版的口感更丰富。趁热吃,外酥脆内扎实,巧克力和黄油香气四溢。冷藏以后,质地变硬酥松,香气也非常醇厚馥郁。 PS: 这个分量刚好可以用三能的磅蛋糕模具SN2132
118克
15克
106克
1298
千卡
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材。核桃仁在150°预热好的烤箱内,烤15分钟,取出放凉切碎;黄油室温软化。
-
步骤2/11
点击查看大图
隔水融化巧克力
-
步骤3/11
点击查看大图
软化好的黄油,用手动打蛋器打发至发白顺滑
-
步骤4/11
点击查看大图
将已冷却的巧克力液体倒入黄油里,搅拌均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
加入细砂糖,搅拌均匀
-
步骤6/11
点击查看大图
加入打好的蛋液,搅拌
-
步骤7/11
点击查看大图
筛入低粉,搅拌均匀
-
步骤8/11
点击查看大图
最后倒入已经切碎了的核桃仁,拌匀
-
步骤9/11
点击查看大图
搅拌成浓稠的膏体
-
步骤10/11
点击查看大图
倒入磅蛋糕模具,填平,轻震几下
-
最后一步
点击查看大图
放入180°预热好的烤箱,烤20到25分钟,烤箱温度可能有差别,要注意观察,表面已经干裂基本就好了。
注意要等巧克力冷却后再加入黄油里,否则黄油会化掉,就没那么扎实有质感
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-07
布朗尼蛋糕的相关分类
布朗尼蛋糕的相关推荐
-
【黄油曲奇】这种方法做饼干,最简单!
718906人看过 -
朗姆酒生巧克力
323945人看过 -
#精品菜谱挑战赛# 杏仁太妃糖(冰糖版)
422460人看过 -
海盐杏仁太妃糖#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
2846284人看过 -
广式点心马拉盏
317701人看过 -
自制抹茶冰淇淋
455003人看过 -
抹茶饼干(微波炉)
70183人看过 -
超满足~经典重芝士蛋糕(视频)
77146人看过 -
超软全麦北海道吐司(低糖无黄油)
232067人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#可颂牛角包
140153人看过 -
豆沙软面包
10393人看过 -
#解腻开胃就吃它#脆皮虾仁
148942人看过