开心果柠檬小饼

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乳制品是好东西,不但可以提供钙元素，而且它含大量的蛋白质，维他命和矿物质。据说还可以美白，简直又好吃又有营养。不过不同奶源地的乳制品也是有很大差别的。但是有了Origin Green，我们就会挑选奶源地好的乳制品啦。Origin Green是世界上第一个国家维度的食品可持续发展项目，有了它替我们监测奶源地，我们就可以轻松购买到安全健康的乳制品了！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

Kerrygold咸黄油 180g

、

细砂糖 50g

、

中筋面粉 230g

、

Avonmore牛奶 6汤勺

、

开心果 30g

、

柠檬汁 1汤勺

、

糖霜粉 50g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
打蛋盆里，来自爱尔兰的草饲黄油含有较多的不饱和脂肪酸，口感细腻，在室温下更容易软化和打发。
步骤2/13 点击查看大图
预热烤箱到180 度，打发黄油
步骤3/13 点击查看大图
加入细砂糖，继续打发
步骤4/13 点击查看大图
称重5-6汤勺牛奶。
步骤5/13 点击查看大图
加入中筋面粉和牛奶，搅拌
步骤6/13 点击查看大图
根据面粉的吸水性加入。按需可以加更多牛奶
步骤7/13 点击查看大图
装入裱花袋，用星形裱嘴，如图挤大小约为4.5-5 厘米的圈，大概数量在32-35个。
步骤8/13 点击查看大图
烤10 分钟后取出，等彻底冷却，再放入烤箱烤10 分钟直到顶部变金色，冷却时准备糖霜粉，加入柠檬汁调味。裱挤在冷却后的饼干上。
步骤9/13 点击查看大图
最后将开心果切成碎末撒在表面。
步骤10/13 点击查看大图
排排队，来张特写
步骤11/13 点击查看大图
等糖霜干后，可以吃啦。酸酸甜甜特别好吃。
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

Origin Green是世界上第一个国家制定颁布的关于食品的可持续发展计划，也是迄今世界上唯一一个在食品生产中兼顾安全，品质与环保的食品发展项目。由爱尔兰食品局旨在成为全球可持续发展的领导者，提倡人与自然的和谐共处：不仅满足现代人的生存环境需要，更为后代子孙的生存环境创造条件，保证生存环境的自然纯净，食品的安全优质。所以在选择乳制品上最好选择其认证的品牌，对于食品健康有着重要的保障哦～ Kerrygold金凯利咸味黄油仅含有牛奶和食盐，无论是烘焙还是烹饪，都能使食物变得无与伦比的美味 Avonmore牛奶采用超高温灭菌技术，呈现淡乳黄色，源于爱尔兰自然放牧的草饲奶牛，牛奶中不仅含有β-胡萝卜素，还有更多的不饱和脂肪酸（欧米茄3&6）饼干要等冷却后再做装饰哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-06

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