传统豆沙
对妈妈做的豆沙情有独钟，现在自己当妈妈了，给孩子吃东西外面买的怕有添加剂就想学着自己做。也想把妈妈留下的味道留给自己的后代回味…
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步骤1/5
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煮豆过程省略了。我就用普通蒸米饭的电饭锅把豆子煮熟的。图中上面是个小筛子，下面接个小盆，把煮好的红豆放里面，用勺子碾压。这个过程要不断的加水，好让豆沙留到下面的小盆里。
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步骤2/5
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把没用的豆皮扔掉。直到把全部煮熟的红豆过完筛子。
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步骤3/5
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过完筛后的豆沙，带着水。
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步骤4/5
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用蒸馒头时铺锅的小布，把水份拧出来
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最后一步
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豆沙就好了。可以一次多做点，分成小袋冻起来，吃的时候方便拿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-06
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