肉末酸豆角馅包子
333克
177克
786克
6697
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
酵母加白糖用37-38度左右的温水拌匀备用。
-
步骤2/15
点击查看大图
面粉里加入无铝泡打粉拌匀,把酵母水倒入搅拌,加入水和成面团。(一斤面总共加600g水)
-
步骤3/15
点击查看大图
买好的肉馅加入醋在袋子里揉匀,加上醋可以有效防止肉粘在一起,也起到了去腥的效果。
-
步骤4/15
点击查看大图
酸豆角剁碎备用。
-
步骤5/15
点击查看大图
葱姜蒜辣椒切碎备用。
-
步骤6/15
点击查看大图
炒锅上火加入适量油放2个八角煸香,放入肉馅炒到肉末出油边上有点发黄。
-
步骤7/15
点击查看大图
倒入老抽煸炒。
-
步骤8/15
点击查看大图
加适量的十三香。
-
步骤9/15
点击查看大图
加入葱姜蒜辣椒继续煸炒。
-
步骤10/15
点击查看大图
加入2小勺盐。
-
步骤11/15
点击查看大图
倒入酸豆角炒一会,放凉备用。
-
步骤12/15
点击查看大图
揪一下快面,把面切成大小差不多的剂字,擀成圆的薄片。
-
步骤13/15
点击查看大图
把馅料放到面皮中间包成包子。
-
步骤14/15
点击查看大图
锅里倒入开水把篦子上抹点油或者和我一样垫块湿的笼布(笼布是自己拿棉线勾的),把包子放进去盖盖醒十分钟再开大火蒸十五分钟,别急着掀开盖子,焖个三两分钟再掀开,这样不容易塌陷。
-
最后一步
点击查看大图
多做了点,给家人分了分也就不多了,吃不的可以冻冰箱里,要是早晨起晚了微波炉转一转方便快捷省时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-06
肉末酸豆角馅包子的其他做法
肉末酸豆角馅包子的相关分类
肉末酸豆角馅包子的相关推荐
-
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
832530人看过 -
油皮酱肉包
686112人看过 -
自泡酸豆角馅包子
86620人看过 -
苹果黄芪水 超简单的做法,低成本养生
499548人看过 -
简易小笼包,不需要揉面擀皮的包子
260982人看过 -
肉豆角馅包子
156154人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
903498人看过 -
自制红豆沙馅:
4841268人看过 -
豆角馅包子
410302人看过 -
剁椒鱼头
12457959人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
611987人看过 -
炒酸豆角+自制酸豆角
125667人看过