鲜炒竹笋
浏览 169967 · 收藏 1040 · 学做 2
将做法保存到手机
自家农村里生长的石竹笋
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
地里拔回来的竹笋立刻处理干净切块 放锅里煮开几分钟后倒进凉水了浸泡
-
步骤2/3
点击查看大图
凉水里加了盐 就这样重复换几次水浸泡 浸泡的目的就是为了处理掉鲜竹笋本身的涩味
-
最后一步
点击查看大图
彻底浸泡后 花生油下锅 蒜头爆香 下竹笋翻炒几下放盐加水 水可以适量多加再炒 因竹笋不易入味 待起锅前几分钟放蒜头炒
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
换个做法
鲜炒竹笋的其他做法
鲜炒竹笋的相关分类
鲜炒竹笋的相关推荐
-
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
247825人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2453662人看过 -
炒新鲜竹笋
241924人看过 -
红烧排骨
29884334人看过 -
辣炒竹笋
150325人看过 -
竹笋炒肉丝
4040640人看过 -
鲜竹笋炒鸡肉
52276人看过 -
茄汁大虾
31156364人看过 -
凉拌竹笋
2200418人看过 -
丝瓜炒鸡蛋
210789人看过 -
纯手工自制烧仙草（原草制作）
139988人看过 -
云南菜～青椒炒平菇
15775人看过
