鲜炒竹笋
浏览 17.0万 · 收藏 1040 · 学做 2
将做法保存到手机
自家农村里生长的石竹笋
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
地里拔回来的竹笋立刻处理干净切块 放锅里煮开几分钟后倒进凉水了浸泡
-
步骤2/3
点击查看大图
凉水里加了盐 就这样重复换几次水浸泡 浸泡的目的就是为了处理掉鲜竹笋本身的涩味
-
最后一步
点击查看大图
彻底浸泡后 花生油下锅 蒜头爆香 下竹笋翻炒几下放盐加水 水可以适量多加再炒 因竹笋不易入味 待起锅前几分钟放蒜头炒
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
换个做法
鲜炒竹笋的其他做法
鲜炒竹笋的相关分类
鲜炒竹笋的相关推荐
-
香肠土豆焖饭
2843556人看过 -
#秋日养生这样吃#黄焖鸡
187076人看过 -
红油竹笋
953886人看过 -
蒜蓉金针菇
942483人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2497243人看过 -
海灵菇煎蛋
28196人看过 -
日食记 | 京酱肉丝
12012634人看过 -
家炖鸡肉
1153991人看过 -
三丝素菜
12692人看过 -
红烧牛腩
145881人看过 -
10分钟家常菜！巨好吃下饭的麻婆豆腐～
215925人看过 -
凉拌生菜
710929人看过
