紫薯芝心球
上次烤披萨剩的奶酪浪费太可惜，就想着做了这样一道小点心。忘记拍步骤的照片了，大家将就一下吧。
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步骤1/7
先把紫薯隔水蒸熟，捣烂成泥，趁热加入白砂糖，一起搅拌。
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步骤2/7
加入糯米粉混合，可以加一点点调和油，口感细腻一点，因为紫薯本身比较干，揉成不沾手的面团。
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步骤3/7
上述面团分成剂子，压成小圆饼，中间包入适量马苏里拉奶酪，揉成圆球，这个奶酪丝加热后拉丝效果很不错。
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步骤4/7
上述圆球均匀滚上白芝麻。
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步骤5/7
入烤箱，上下均180度，10分钟。
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步骤6/7
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成品图。
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最后一步
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里面可爱的芝士，这是拉丝弹回去的样子，哈哈！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-05
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