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姜葱炒花蟹

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橙子妈Eva

每逢秋风送爽，菊花盛开之时，正是大闸蟹上市旺季。家里的小朋友说要吃大闸蟹，网上订了还没送到。今天去市场发现花蟹很不错，先买2只花蟹回来解馋。虽然没有大闸蟹的蟹黄饱满，但是花蟹也是蟹中一类并具有营养食用价值。鲜甜可口。含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体也很好的滋补作用。
食材清单 加入采购清单
花蟹 2只
、
盐 适量
、
生姜 适量
、
小葱 适量
、
白酒 适量
、
调和油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、大花蟹性寒，不宜多食，脾胃虚寒者尤应引起注意。 2、大花蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。 3、体质过敏的人不宜吃蟹。花蟹肉寒凉，有活血祛淤之功，故对孕妇不利，尤其是蟹爪有明显的堕胎作用。

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发布于 2016-11-05

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