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凉拌萝卜丝的做法

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凉拌萝卜丝

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喜欢吃萝卜，但是总觉得外面的凉拌萝卜丝味道不够，所以经常自己在家做，爽口的萝卜丝是最好的粥伴侣

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10分钟左右 | 切墩(初级)

青萝卜半个（上半段）

、

葱一小段

、

小米辣 2颗

、

花椒 10粒

、

大蒜 4瓣

、

凉拌酱油 15ml

、

醋 15ml

、

盐 8g

、

糖 5g

、

油 10ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
青萝卜切丝，加盐颠匀淹十分钟
步骤2/5 点击查看大图
淹过的萝卜用清水洗一下，捏干水分，摆到盘子里备用
步骤3/5 点击查看大图
将葱、蒜、小米辣切碎码到萝卜丝上，中间用手指按出一个窝，放入花椒；
步骤4/5 点击查看大图
糖放到花椒上面，淋上酱油、醋；（萝卜因为是淹过的所以正常的是不需要放盐的）；油烧热后浇到码好的食材上（香味扑面而来）
最后一步点击查看大图
飘香的凉拌萝卜丝完成了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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