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［拨喵家常菜］之番茄蛋花汤面的做法

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［拨喵家常菜］之番茄蛋花汤面

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寒冬，在家吃一碗热腾腾的美味汤面，再幸福不过～尤其是自己做的～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 200g

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜半根

、

葱 5g

、

姜几片

、

生抽少许

、

鸡蛋挂面适量

、

味精 2g

烹饪步骤

步骤1/6
葱姜切成小段，西红柿切好装盘，鸡蛋打入碗里，黄瓜切薄片，准备工作完成。
步骤2/6
油锅烧热，小火，放入切好的葱花和姜段，放一点盐，炸出香味来。
步骤3/6
放入切好的西红柿，翻炒一下，可以适量加点盐。加入适量生抽，翻炒均匀。翻炒到西红柿变软稍烂后，加适量的水，开大火，盖上锅盖熬。
步骤4/6
西红柿与水融合比较好时，根据个人食量，放入适量鸡蛋挂面，继续熬。
步骤5/6
放入黄瓜片，再熬一熬。
最后一步
把打好的鸡蛋均匀洒在锅里，成型即关火，可以加少许味精，出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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