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温暖爽口的孜然莴苣鸡丝的做法

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温暖爽口的孜然莴苣鸡丝

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为了吃得暖暖的饱饱的，我为泥萌把凉菜都做成热菜啦~ 爽爽的莴苣丝和嫩嫩的鸡丝，带着温度夹一筷子啊呜吃下去，是一道带着温暖爱意的简单菜。

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10分左右 | 切墩(初级)

莴苣 1支

、

鸡腿 1只

、

盐孜然粉辣椒粉少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
为什么会想到要做这道菜呢？就是因为想吃鸡汤馄饨。为了馄饨煮了一锅鸡汤，为了喝鸡汤煮了一只鸡，然后又不想全部吃白切鸡。女人真是善变！
步骤2/9 点击查看大图
切下一只大鸡腿！这个鸡丝要鸡腿肉才嫩才好吃，当然用鸡胸肉也没什么大问题。泥萌不讲究我也没挑剔的哈哈哈。
步骤3/9 点击查看大图
扒拉扒拉把鸡肉都撕下来。
步骤4/9 点击查看大图
莴苣洗净。
步骤5/9 点击查看大图
先切成片。
步骤6/9 点击查看大图
再切成丝。如果泥萌有高级的切丝器，我不介意送我一个！评论有小伙伴说莴苣用盐捏一下更爽脆，泥萌可以试试呀！
步骤7/9 点击查看大图
入油锅把莴苣翻炒至熟，加盐加多多的孜然粉，好吃！熟就好啦，不要太久，就不爽脆啦！
步骤8/9 点击查看大图
把莴苣丝盛出，和鸡丝一起拌拌拌！趁热拌啊让莴苣温暖小鸡肉。
最后一步点击查看大图
然后就可以开吃啦！爱吃辣的可以放辣椒粉，或者炒的时候放也行。我不太能吃辣就少放点稍微吊吊鲜啦~泥萌随意随意~

小贴士

都说了是简单菜了，哪有复杂的小贴士啊哈哈哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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