虾滑
吃火锅,相比大虾来说,虾滑吃起来更省事更Q更鲜滑,第一次尝试,话不多说,开工~
-
步骤1/7
点击查看大图
新鲜的海虾,去皮,剔除虾线。
-
步骤2/7
点击查看大图
清水冲洗,沥水备用。
-
步骤3/7
点击查看大图
取鸡蛋2个,筛出蛋清。
-
步骤4/7
点击查看大图
用刀面把虾拍平,再用刀背剁碎。
-
步骤5/7
点击查看大图
接下来把剁好的虾和入蛋清,适量白胡椒粉搅拌,同一方向。
-
步骤6/7
点击查看大图
和至粘稠,加入适量淀粉再和一会儿。
-
最后一步
点击查看大图
装盘,完成。
平拍虾的手法:刀拍下去,再向下拖一下,再剁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-05
虾滑的其他做法
虾滑的相关分类
虾滑的相关推荐
-
超级下饭的肉沫豆腐
368122人看过 -
自制虾滑
531024人看过 -
超酥香菇脆#最是家乡味 冬至大如年#
656480人看过 -
虾滑
6707人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1400056人看过 -
年夜饭~腰缠万贯(蒜蓉粉丝虾)
578876人看过 -
糖醋排骨
614919人看过 -
虾滑
89006人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4393935人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
753248人看过 -
番茄鸡肉丸子│减脂小能手
8299163人看过 -
#女神野餐记#豆沙糯米卷
213282人看过