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铁锅鱼片饭

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暖妈手作

鲫鱼蒸饭总会吸引着我，薄薄的鱼片，细细绿绿的葱花，软硬适中的米饭，最勾魂的是那两勺蒸鱼酱油........我这次直接用铸铁锅煮饭，图的就是速度
“营养是健康的起点”
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蒜头 3瓣
、
生姜 适量
、
葱花 适量
、
盐 适量
、
油 适量
、
生鱼片 150克
、
大米 两量勺
、
水 没过大米一指节
、
李锦记蒸鱼酱油 适量
、
老恒和料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

铸铁锅煮东西速度很快，注意看火，不要煮焦了； 锅边油是预防粘锅的好贴士； 煮饭过程中发现水太少了，可以适量加入开水继续煮

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-05

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