山楂果丹皮
邻居给了好几斤山楂～直接吃太酸了～所以就做了果丹皮～
-
步骤1/6
用盐水泡洗山楂，然后切掉头尾两端，然后去除山楂籽。
-
步骤2/6
剁烂去籽的山楂果肉。最后是用搅拌机弄成果泥。（我懒癌犯了，不想洗搅拌机）
-
步骤3/6
果肉加水，大火煮开，转成小火。时不时搅一搅。稠度变成酸奶那种的时候，加入冰糖或者白砂糖。继续小火熬，一直熬到勺子舀一勺，酱成块状往下掉，加入一小碗湿淀粉，然后再一直搅，最后再挤一些柠檬汁（根据个人口味加糖）。
-
步骤4/6
一直熬一直搅拌，直到酱熬到勺子一刮，周围的酱不流动。关火，当温度低下了，放入蜂蜜搅拌均匀。（温度太高，会破坏蜂蜜的营养物质）
-
步骤5/6
点击查看大图
等待山楂酱变凉后，用刮刀在烤盘上的油布铺平。厚度大概在两毫米左右，薄一点比较好，厚了不好干。烤箱80度，2个小时。
-
最后一步
点击查看大图
拿出烤箱后在阳台晾一夜，最后卷起来切块。（一直用烤箱烤会太干，最后自然晾干一夜可以保湿一点容易卷起来）
淀粉是为了有一些韧性，容易成型，能卷起来。不放也行，就是怕不成型，卷不起来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-04
山楂果丹皮的相关分类
山楂果丹皮的相关推荐
-
年夜饭必备，外酥里嫩的萝卜丸子
9227765人看过 -
恩施土家乡味——合渣
52202人看过 -
干锅土豆片
4317546人看过 -
紫薯粥（不变颜色技巧）紫薯大米粥！适合月龄12+ 电饭煲版
244724人看过 -
反沙荔浦芋头
754277人看过 -
红枣核桃烤馒头片
228539人看过 -
#入秋滋补正当时#皮薄馅大的茄子包子
669107人看过 -
豆腐白萝卜粉条蒸饺
25658人看过 -
南瓜紫山药小胖
19086人看过 -
芋头烧鸡（芋儿烧鸡）
238041人看过 -
纯肉diy火腿肠
20297人看过 -
大烩菜
137130人看过
