浓鲜醋椒豆腐(酸辣汤)
冬日暖身驱寒
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步骤1/6
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豆腐盐水煮十分钟,去除豆腥味
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步骤2/6
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豆腐放凉后切成小块,葱姜八角炝锅,放入高汤或者清水,豆腐,海米,香菇,海米(可不放)一同下锅小火煮沸
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步骤3/6
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煮沸后倒入食醋4勺,白醋一勺,鸡精,盐适量,糖半勺,白胡椒粉半勺煮开
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步骤4/6
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倒入水淀粉勾芡后飞入蛋液
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步骤5/6
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起锅后倒几滴香油
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最后一步
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放入香菜叶,葱丝,蟹棒或者火腿丝出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-04
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