山黄皮猪手
双11又双叒叕来了，太多打折优惠根本停不下来！忍痛剁手剁剁剁，必须得多吃几个猪蹄补补啦。
227克
275克
13克
3194
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/6
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猪手焯水冷水下锅煮沸后再煮5分钟。
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步骤2/6
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擦干猪手捞出洗净血沫子，用厨房用纸搽干表面水分。
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步骤3/6
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炸制猪手锅内放入适量的油，煮至冒热气后，放入猪手炸表皮，炸至金黄即可捞出。
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步骤4/6
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腌制入味依次加入酱油，蚝油，腐乳，姜片，料酒，胡椒粉，辣椒粉，盐，八角。将腌制好的山黄皮放入锅内，用手轻捏破山黄皮。注入清水至九分满，拌匀，盖上盖子腌制半小时。
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步骤5/6
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大火煮开将腌制好的猪手放入砂锅，大火煮30分钟即可。
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最后一步
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最终成品满满的胶原蛋白，开动啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
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