黄芪羊蝎子汤
羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。羊肉热量比牛肉要高,历来被当做秋冬御寒和进补的重要食品之一。 继续吃羊肉,昨天的羊蝎子是红烧的,今天用自动炒菜机的蒸炖功能,加了点黄芪、红枣清炖了!
28克
39克
38克
549
千卡
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步骤1/10
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羊蝎子用水浸泡出血水
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步骤2/10
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放入锅中焯水出血沫,捞出后用流水冲净
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步骤3/10
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准备好的配料
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步骤4/10
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炒菜机自己开始预热,预热好后,放入绰水后的羊蝎子和适量清水,最好有清汤
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步骤5/10
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放入料酒、黄芪、红枣、姜片和大料
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步骤6/10
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选择'蒸炖'功能,时间设定为50分钟
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步骤7/10
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煮了30分钟后,把切好的胡萝卜块放入
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步骤8/10
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再次煮开后加盐调味,继续蒸炖功能
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步骤9/10
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时间到,不要马上出锅再利用余热焖10分钟
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最后一步
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这是焖好的黄芪羊蝎子汤
我的胡萝卜没有一开始就放,是炖了30分钟后再放入,这样成品还是太烂了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
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