流沙包
刚出炉的流沙包,在热气包裹下更显得白白软软,轻咬一口,金黄色的馅儿熔浆般缓缓流出,细嚼慢咽时,内馅更像沙子一样摩擦着舌苔。
-
步骤1/4
点击查看大图
馅心制作:把咸蛋黄蒸熟后用勺子压碎,备用。黄油加糖,用打蛋器打发成泥状。加入咸蛋黄碎,吉士粉,奶粉,继续搅拌成均匀即可。倒入盒子进冻箱后至硬,搓成成20克左右的圆球馅待用即可。
-
步骤2/4
点击查看大图
酵母和砂糖放在一个杯子中,加入水融化备用。面粉,生粉,泡打粉,猪油放入容器中,倒入牛奶,把融化好的酵母慢慢加入,低速打成团,呈无颗粒状。取出后,揉成团,盖上保鲜膜,醒发10分钟。
-
步骤3/4
点击查看大图
揉成条状8等分,每个约30克,按压后每个皮擀成中间厚周围薄的圆皮,包入馅心,做成光头包,放入蒸笼。
-
最后一步
点击查看大图
蒸笼上铺蒸笼纸。醒发至彭松,再放入沸水蒸锅里蒸6分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
流沙包的相关分类
流沙包的相关推荐
-
流沙包
288732人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5886470人看过 -
香浓黑芝麻流沙包!松软巨好吃,配方公开!
148306人看过 -
流沙包
18603人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4171801人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉开背虾
375931人看过 -
奶黄冰皮月饼
862720人看过 -
流沙奶黄包
109688人看过 -
油酥葱油饼
16297003人看过 -
#自由创意面包#奶呼呼、柔软香甜的厚奶油布里欧修面包
211901人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5329100人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6113111人看过