反沙芋头番薯（潮汕名食）
潮汕名小吃之一，老少皆宜。
-
步骤1/7
点击查看大图
番薯芋头切块。热锅烧油，将番薯芋头 加入锅油炸，中火将其炸熟。
-
步骤2/7
点击查看大图
沥干油起锅
-
步骤3/7
点击查看大图
开小火，倒入清水，倒入白糖（喜甜得可以多下些糖）。慢火边搅拌以融化白糖，如果粘稠而糖粉还未完全，可再加些水，溶解完全后，继续搅拌至滴落有粘连装即可下番薯芋头。
-
步骤4/7
点击查看大图
继续小火搅拌，使糖水充分附着其上。
-
步骤5/7
点击查看大图
待边缘起白沙，水分快蒸发完时关火，继续稍加搅拌。
-
步骤6/7
点击查看大图
起锅即可，砂糖便会慢慢分明。
-
最后一步
点击查看大图
完工，香香甜甜～
糖水别烧得太粘稠了，番薯芋头下锅翻炒下以便入味，而且不至于最后番薯芋头跟糖分离则失败告终。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-03
反沙芋头番薯的其他做法
反沙芋头番薯的相关分类
反沙芋头番薯的相关推荐
-
麻辣干锅虾
1703243人看过 -
凉拌豆芽
1899100人看过 -
#刀唛冠军油，香伴健康年#番茄魔芋豆腐牛肉汤
22384人看过 -
鲍鱼闷排骨
17358人看过 -
#素食主义#脆嫩爽口的凉拌豆芽菜
154407人看过 -
麻辣干锅虾
215532人看过 -
牛奶汤汁花鲢鱼头冬笋汤
309605人看过 -
凉拌乌塌菜
55840人看过 -
#15分钟周末菜#⭐️凉拌豆芽⭐️
225460人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 干锅虾
229165人看过 -
贴秋膘·白萝卜炖牛腩#秋天怎么吃#
1702633人看过 -
#养生打卡# 冬笋炒肉片
244156人看过
