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西芹拌腐竹的做法

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西芹拌腐竹

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西芹富含纤维可通便，还能降血压，腐竹植物蛋白丰富是所有豆制品钙含量最高的。两者搭配令寡淡的腐竹掺入西芹的清香，拌着吃，清淡不油腻

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腐竹 100g

、

西芹 100g

、

蒜末适量

、

生抽适量

、

食用油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
腐竹提前用温水泡发，切断。西芹洗净，切断
步骤2/4 点击查看大图
锅中烧开水（同时倒入几滴油），西芹倒入焯水约一两分钟，捞起
步骤3/4 点击查看大图
再倒入腐竹焯水一分钟即可（时间久了易烂）捞起
最后一步点击查看大图
在盘中加入生抽、几滴蚝油，另起锅入油，爆香蒜茉，倒入盘中搅拌均匀，好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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