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银耳酸枣杂粮粥的做法

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银耳酸枣杂粮粥

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最近换季家里大的小的全感冒了，嗓子干，咳嗽，都是肺里有火。我就想到这么一款粥，老少都能吃。食补还是很重要的。

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大米适量

、

薏米适量

、

绿豆适量

、

小米适量

、

银耳四分之一朵

、

酸枣几颗即可

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
这里我用了小米，绿豆，薏米，大米。以小米居多，其次是绿豆，小米，薏米。
步骤2/5 点击查看大图
把泡发的银耳剁成小块，这样熬粥比较烂的快，粥也变得软糯一些。我只用了四分之一朵。
步骤3/5 点击查看大图
我用了这种野生酸枣，这种枣的营养价值高，而且维生素C和E居多，感冒吃很合适。味道是微微酸增加口感。GO酸枣+V：liuli_zhang
步骤4/5 点击查看大图
然后把上面的那些食材以此都放进锅里，我家这个是预约过。我8点做约到11点自己好。这中间还能泡2个小时，这样米熟的更好。我家主要是给孩子吃。
最后一步点击查看大图
这个就是做完的效果，非常软糯，小孩大人都能吃。GO酸枣+V：liuli_zhang清热降火，而且还补充营养了。

小贴士

对了，粥要好提前20分钟可以放几颗冰糖，不要给孩子吃白糖。这是综合了酸枣的酸。正好酸甜口感，弥补了感冒嘴里没味的缺憾。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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