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金牌蒜香骨-----吮指留香的做法 点击查看大图

金牌蒜香骨-----吮指留香

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吮指金牌蒜香骨蒜香浓郁,香味扑鼻,刚炸出来,外酥里嫩,让忍不住就吃了一根又想吃一根,但一般酒楼就是一人一根,想回味只有靠舔指头了啦! 一直以为蒜香骨很难,很费功夫,排骨要入味,炸的火候要恰当,不能炸糊,还要熟了,颜色金黄。从没想起在家做,最主要考虑在家做,开油锅比较恐怖,炸过的一锅油保存有点发愁。而且油吃多了也不健康。 这几天天冷的,突然想吃蒜香骨,又懒得出去,在家鼓捣了一下,不用油炸,味道也是杠杠的。
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102克
93克
17克


1363
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

要想颜色金黄,有的人会加吉士粉,我放的酱油颜色发红。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2016-11-03

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