红枣桂圆红糖紫米发糕
秋,渐行渐远,已经呼吸到冬的气息,益气养血,给自己和家人添些能量吧,嘻嘻
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步骤1/9
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准备材料:紫米粉25克,糯米粉35克,低筋面粉35克,红糖50克,鸡蛋2个,红枣适量切成小片,桂圆干适量切成小块。
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步骤2/9
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鸡蛋打散加红糖打发。
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步骤3/9
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筛入低粉、紫米粉、糯米粉的混合粉。
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步骤4/9
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用刮刀拌匀。
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步骤5/9
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撒入红枣丁、桂圆干拌匀。
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步骤6/9
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模具中用黄油抹匀(防粘),将面粉糊倒入模具中,稍微震出气泡,入蒸锅蒸20分钟左右,关火后焖5分钟取出,晾温凉脫膜取出。
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步骤7/9
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切块摆盘。
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步骤8/9
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美美哒~
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最后一步
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搭配米粥、小菜成就了营养早餐哦~
紫米粉、和糯米粉我是自己用研磨机打的粉,没有细磨,稍微有点粗糙的粉,味道不错滴。美食总是千变万化,厨房就似实验室,随心情自己去实践,作出属于你自己的味道呗~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
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