清汤滋补羊肉烩面
天冷了我就想吃热乎乎的带汤的面,咸咸香香的,吃了暖洋洋的。 烩面是河南地方特色面食,由羊骨、羊肚子上的肉加上生姜大葱熬成清汤羊肉汤底,配上劲道弹牙的烩面,真的是百吃不厌。
-
步骤1/10
点击查看大图
羊肉切麻将块和羊骨一起入锅煮沸洗去血沫
-
步骤2/10
点击查看大图
大葱切段生姜切片
-
步骤3/10
点击查看大图
高压锅里加足量的水放入羊肉羊骨和葱姜调入适量的盐
-
步骤4/10
点击查看大图
盖上2片白菜叶
-
步骤5/10
点击查看大图
盖上锅盖选择蹄筋/豆类键一个小时即可
-
步骤6/10
点击查看大图
羊肉汤底炖好后撒上一小把枸杞继续焖,香菜和豆腐皮洗净备用
-
步骤7/10
点击查看大图
另起一口锅水烧开后把烩面胚拉成喜欢的宽窄面片和豆腐皮一起煮熟捞出
-
步骤8/10
点击查看大图
浇上羊肉汤撒上香菜葱花即可
-
步骤9/10
点击查看大图
再淋点油泼辣子,爽
-
最后一步
点击查看大图
羊肉非常酥烂
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-03
羊肉烩面的相关分类
羊肉烩面的相关推荐
-
面食记-羊肉烩面
256481人看过 -
羊肉烩面
617787人看过 -
红焖羊排
78632人看过 -
干锅土豆片
3050490人看过 -
空气炸锅烤羊肉~比买的烤串还香啊
256462人看过 -
芹菜肉丝,家常菜才有爱
2374072人看过 -
年夜菜之腰缠万贯~蒜蓉粉丝蒸虾尾
957114人看过 -
河南羊肉烩面(家庭版人人可做)
1124514人看过 -
清炖羊肉汤
4154037人看过 -
蒜泥生蚝(带壳蒸)
857029人看过 -
韭菜大肉饺子
86989人看过 -
乐乐自家菜--熏肉韭黄饺子
83995人看过