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熊猫芝麻包的做法

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熊猫芝麻包

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超萌熊猫包，孩子喜欢极了。

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 300

、

巧克力粉 10克

、

水 150克

、

酵母 4克

、

熟黑芝麻 100克

、

黄油 40克

、

糖 75克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
黑白两色面粉分别揉成面团（3克酵母，加适量温水搅拌化开，加入250克面粉中，倒入40克细砂糖揉成光滑面团，1克酵母加适量温水搅拌融化加入50克面粉与巧克力粉和15克细砂糖的混合粉中揉成光滑面团。面粉受水量根据实际而定。）温暖处发酵至原来的两倍大。
步骤2/5 点击查看大图
熟芝麻加入15克细砂糖用料理机打成粉，加入溶化的黄油搅拌均匀放进冰箱冷藏凝结后搓成小剂子。
步骤3/5 点击查看大图
发好的面团分别排干净气，将白色的分成大小相同的剂子，按扁擀圆放入黑芝麻馅包好，收口朝下。
步骤4/5 点击查看大图
用黑色的面团弄好熊猫的眼睛，耳朵，鼻子，沾一点点水，把它们贴在已经做好的包子上，再用筷子把眼睛扎一下。放进锅内醒发15到20分钟。
最后一步点击查看大图
冷水大火蒸约15分钟，关火再焖5分钟，萌萌的熊猫包子就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-03

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