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鱼香炒饼的做法

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鱼香炒饼

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上大学那会在学校食堂爱过鱼香炒饼，毕业这么多年还是无比想念那个味道，就想自己尝试做一下，非常棒棒哒～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

饼丝适量

、

胡萝卜 2根

、

西葫芦 1根

、

木耳适量

、

鱼香肉丝料一包

、

盐少许

、

油 100g

、

水 50ml

、

蒜 3瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先把东西准备好，木耳还在泡所以图里没有它。因为做的是我跟老公两个人的量，如果人多或人少可以增减材料。
步骤2/7 点击查看大图
所有菜包括泡好的木耳擦丝切丝。
步骤3/7 点击查看大图
我用的这种料，楼下菜门市就有卖。炒锅烧热放大概100克油然后把鱼香肉丝调教全放进去快速搅拌。
步骤4/7 点击查看大图
把胡萝卜丝和西葫芦丝先放进去炒到断生，最后在放木耳丝，翻炒。
步骤5/7 点击查看大图
炒好之后放进去50ml水，开了以后把饼丝均匀的铺上去，然后把火调到中小火，盖上盖等汤汁少一些，饼丝闷熟后开盖。
步骤6/7 点击查看大图
用两双筷子搅拌均匀在放少许蒜，这个时候尝一下味道，如果淡就放点盐搅拌开就可以了。
最后一步点击查看大图
最后成品，非常棒棒哒～又简单又便捷，赶快行动吧～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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