自制经典老酸奶
我本人以前不喝牛奶,酸奶也没喝过,那时在超市看到酸奶,好像是光明的,就买了一条喝,(一条是5杯)一尝酸奶的味道我能接受,从此后只喝光明的酸奶,其余牌子喝不了。爱上自己做酸奶是12年的时候,看别人发美食帖子用电饭煲做酸奶,而且用的电饭煲和我家一样的,菌粉用的是川秀家的菌粉,当时我也淘宝买了川秀家的乳酸菌的菌粉,按帖子上的步骤开始做起来,没想到第一次就成功了,而且自己做的酸奶比外面卖的酸奶不知道要醇厚多少,从此后就是自己做酸奶,而且只用川秀菌粉做的酸奶,酸奶做好后,可以做酸奶面包,酸奶蛋糕或者酸奶慕斯。
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
准备好原料,盛牛奶的容器和勺子提前用开水消毒晾干。
-
步骤2/16
点击查看大图
保鲜盒里放入适量牛奶。
-
步骤3/16
点击查看大图
放入一小袋菌粉搅匀至菌粉化开。
-
步骤4/16
点击查看大图
放入三勺白糖,搅拌至白糖融化。
-
步骤5/16
点击查看大图
把剩余的牛奶倒入,搅拌均匀。
-
步骤6/16
点击查看大图
把盖子盖好。
-
步骤7/16
点击查看大图
电饭煲内胆放入适量水,把保鲜盒放入内胆中。
-
步骤8/16
点击查看大图
选择酸奶功能,这个季节6-8个小时酸奶就做好了。
-
步骤9/16
点击查看大图
酸奶做好后成很浓稠的状态,像豆腐脑,勺子放上去都不会下沉,放入冰箱冷藏俩个小时钝化一下口感更好。
-
步骤10/16
点击查看大图
吃时用消过毒的勺子挖酸奶到杯子中,放入果酱或者百香果蜜,又或者卡乐比麦片都很好吃。
-
步骤11/16
点击查看大图
成品图
-
步骤12/16
点击查看大图
是不是很诱人!
-
步骤13/16
点击查看大图
配百香果蜜是我最喜欢的吃法,好喝!
-
步骤14/16
点击查看大图
每天一杯,调节肠胃!
-
步骤15/16
点击查看大图
天冷了可以把酸奶挖出来,放置常温了再喝。
-
最后一步
点击查看大图
想不想来一杯!
装牛奶的容器一定要开水消毒晾干在用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-02
老酸奶的相关分类
老酸奶的相关推荐
-
#肉食者联盟# 奶香馒头
1027591人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5948017人看过 -
广式蛋黄肉粽
14439人看过 -
简易版牛奶雪糕
337154人看过 -
红烧黄鳝
3498687人看过 -
红烧汪刺鱼
448382人看过 -
#夏天夜宵High起来!#黄花菜炒肉片
504196人看过 -
洋葱青椒炒鸡蛋
33578人看过 -
自制老酸奶
132650人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#滋阴润肺鸽子汤
199007人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73314321人看过 -
不用淡奶油——做低脂香草牛奶冰淇淋
2252478人看过