金钱蛋烧肉
为了吃这个菜买了一个切蛋器，厨房越来越觉得不够用了，肿么办？呜…，但是这样也阻止不了继续购物的欲望，这不双11又要来了，第一要看的还是厨房里要用的，没治了，拉出去枪毙10分钟算了，剁手己经没用了
182克
79克
58克
2068
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
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步骤1/8
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五花肉洗干净，用水煮10分钟。
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步骤2/8
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白煮蛋用切蛋器切成片，不粘锅下油两面煎黄，盛起备用。
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步骤3/8
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猪肉切成墩，姜切成片，大蒜拍散。
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步骤4/8
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肉和姜蒜下锅炒香，肉会出油所以不用放油，注意火候就行，不要炒糊了。肉出油加料酒、老抽、蚝油、生抽、糖、八角、桂皮，加入每样调料时先炒匀再加入，好酌情调节。
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步骤5/8
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加入开始煮肉的开水，浸过肉，肉会浮起就够了，盖锅焖煮20分钟。
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步骤6/8
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还有些汁时将蛋片加入一起炒匀入味，注意轻炒，尽量不要散了。
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步骤7/8
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收汁盛盘，美味!
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最后一步
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配个白灼菜心+醋溜土豆胡罗卜，美味中餐。请忽略那正在夹菜的胖胖手，嘻嘻(*^__^*)青菜LG和BB都不爱吃，所以开餐前分好，也请忽略或飘过，
这道菜很油腻，所以配菜加个酸酸的，再加个白灼的菜较好，会解油腻些。
因为调料已经够味的了，所以就不用另外加盐，再加盐一来咸了，二来肉质会粗，就不好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
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