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油焖虎皮尖椒的做法

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油焖虎皮尖椒

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下饭配粥两相宜的油焖虎皮尖椒

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10-30分钟 | 切墩(初级)

尖椒 5到8根

、

葱姜蒜适量

、

生抽六勺

、

白醋一勺

、

糖半勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所需食材：青椒几个、生抽六勺，葱姜蒜适量。
步骤2/8 点击查看大图
青椒切段，用小刀旋去内里筋和籽，葱姜蒜切碎。
步骤3/8 点击查看大图
锅里放适量油，下青椒段大火煎三分钟，翻面煎另一面，青椒会煎出虎皮色。
步骤4/8 点击查看大图
煎青椒的时候，把葱姜蒜生抽，一勺白醋半勺糖加两勺水调成汁备用。
步骤5/8 点击查看大图
把料汁浇在煎好的青椒上，加盖，大火焖烧收汤。
步骤6/8 点击查看大图
撒上葱花辣椒碎
步骤7/8 点击查看大图
油焖虎皮尖椒就做好了，有人喜欢在青椒里塞入肉馅做成青椒酿肉也很好。
最后一步点击查看大图
下饭配粥都很适合。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-02

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