油焖虎皮尖椒
下饭配粥两相宜的油焖虎皮尖椒
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步骤1/8
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所需食材：青椒几个、生抽六勺，葱姜蒜适量。
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步骤2/8
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青椒切段，用小刀旋去内里筋和籽，葱姜蒜切碎。
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步骤3/8
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锅里放适量油，下青椒段大火煎三分钟，翻面煎另一面，青椒会煎出虎皮色。
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步骤4/8
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煎青椒的时候，把葱姜蒜生抽，一勺白醋半勺糖加两勺水调成汁备用。
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步骤5/8
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把料汁浇在煎好的青椒上，加盖，大火焖烧收汤。
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步骤6/8
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撒上葱花辣椒碎
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步骤7/8
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油焖虎皮尖椒就做好了，有人喜欢在青椒里塞入肉馅做成青椒酿肉也很好。
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最后一步
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下饭配粥都很适合。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-02
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