新疆烤馕
馕是维吾尔族、哈萨克族日常的食品，也是维吾尔族饮食文化中别 具特色的一种食品。一般的馕呈圆形，中间薄，边较厚，表面要放些洋葱或芝麻。 馕对促进新疆文化的开发可以说是功勋卓越，当年瑞典的斯文·赫定能够穿越塔克拉玛干，发现楼兰古城，英国的斯坦因能够盗走大量龟兹壁画经文发现祛卢文字，日本的橘瑞超能够发现李柏文书都是以馕为干粮，没有馕的话这些家伙早就成了沙漠干尸。
87克
56克
247克
1365
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
将除芝麻外所有食材混合和面，揉至表面光滑，盖上保鲜膜，放到温暖处发酵至原先的两倍大。
-
步骤2/5
点击查看大图
面团发酵好后在面板上轻柔片刻，分成三等份，盖保鲜膜静置十五分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
打开烤箱，200度预热，将面团用手掌压扁，中间薄，四周略厚。用叉子在中间均匀的戳上小洞（如果有馕针花纹会更好看）。
-
步骤4/5
点击查看大图
将馕饼移到烤盘上，表面刷玉米油，撒芝麻（用手稍按压一下，不然烤好后会掉）。放入烤箱中层，200度烤十二分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
烤好后超级香，好吃哭，放凉后更酥脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-01
新疆烤馕的其他做法
新疆烤馕的相关分类
新疆烤馕的相关推荐
-
软到不像话的牛奶吐司
193447人看过 -
香葱银丝花卷
1152387人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4391080人看过 -
面包机土司面包
67338人看过 -
自制炸油条
651262人看过 -
巨巨巨好吃！！这做法怎么不早点发现
613861人看过 -
全麦果仁大列巴
138255人看过 -
完美的～巧克力软曲奇
488617人看过 -
日食记 | 番茄酸汤虾滑
9347215人看过 -
椒盐牛舌饼
147343人看过 -
黄油焗面包
13630人看过 -
糖醋里脊
221649人看过
