合愣子
吕梁特色饭
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步骤1/9
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把土豆去皮洗净切块
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步骤2/9
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榨汁机打沫
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步骤3/9
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拿纱布过滤,水里有淀粉,放空盆澄垫(可用澄垫下的淀粉,也可用干淀粉),渣另放空盆待用
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步骤4/9
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渣和淀粉和起来如手感有点干硬,可放点凉水。和起来软软的
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步骤5/9
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1/等水快烧开时,再拿个稍大点的空盆放少于面粉,把和好的土豆泥轻揉成小圆丸,放面盆里摔一下,滚上面可煮!2/也可以蒸的吃时间都是10~15分钟!蒸的时候不用滚面粉。
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步骤6/9
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如此图
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步骤7/9
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水开了煮进去
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步骤8/9
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把炒好的西红柿做底料。加醋少许,香菜,辣椒依个人口味放,咸淡自己调配!
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最后一步
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煮熟了,沾的吃
不宜小孩和老人食用!有坚韧性有嚼劲!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
合愣子的其他做法
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