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清蒸鳊鱼的做法

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清蒸鳊鱼

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家常菜喜欢吃鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

边鱼 1条

、

葱 1根

、

生姜 1块

、

盐少许

、

蒸鱼豉油少许

、

鸡精少许

、

生粉少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
边鱼洗干净切好姜丝
步骤2/6 点击查看大图
边鱼用厨房纸吸干水份，把部分姜丝、生粉、盐、鸡精丶油捞均擦边鱼整条身。再把剩下姜丝葱白铺上面，注∵放点生粉可以锁水使鱼嫩滑点。
步骤3/6 点击查看大图
蒸差不多六七分钟左右，开盖看到眼睛出来了关火。注;鱼大条就蒸多几分钟，自己撑握时间。时间久会老
步骤4/6 点击查看大图
葱丝切好备着，呆会放鱼身上。
步骤5/6 点击查看大图
油热后浇上去就行，盘子油多可以倒出来炒青菜。
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最后放点酱油就ok了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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