火腿披萨
这个批萨饼底是用的之前冷冻的批萨面团。做冷冻面团的一个好处就是,可以一次性和面,分次使用。只不过需要提前取出化冻而已
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步骤1/19
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将冷冻面团从冷冻室移至冷藏室解冻
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步骤2/19
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解冻后的面团放至室温,回温30分钟
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步骤3/19
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取出,揉搓滚圆
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步骤4/19
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按成中间薄,边缘厚的饼坯
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步骤5/19
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整形成8寸大小的饼皮
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步骤6/19
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放入烤盘,用叉子在饼皮上叉若干小孔,刷一层油,醒发20分钟
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步骤7/19
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准备馅料
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步骤8/19
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火腿,洋葱,青红椒分别切丁
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步骤9/19
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在醒发好的饼皮上抹上一层批萨酱
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步骤10/19
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撒满马苏里拉
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步骤11/19
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撒上火腿丁
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步骤12/19
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撒一层马苏里拉
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步骤13/19
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撒上青椒丁
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步骤14/19
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撒一层马苏里拉
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步骤15/19
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撒上红椒和洋葱丁
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步骤16/19
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撒满马苏里拉
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步骤17/19
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放入预热200度的烤箱,烤约15-20分钟
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步骤18/19
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表面呈浅黄色,出炉
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最后一步
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稍凉,盛出
没有冷冻面团也可以按面团用料现做饼皮
没有批萨酱,可以用番茄沙司代替
水分太多的蔬菜不宜多放,以免出水太多
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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