香烤五花肉
今天我带来一道空气炸锅烤五花肉。调料很常见——酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、白糖、料酒、姜。如果您有叉烧酱,来几勺更好,或者再加一些蚝油添滋味。喜欢吃辣的,放几个干红辣椒或者辣椒粉同腌也不错。总之,调料可以随口味任意加。盐可以多放一点,这样入味深;腌的时候最好能长一些,不着急吃就腌24小时,吃的时候什么都不放都有滋味儿。
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步骤1/10
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五花肉清洗干净,切成大块
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步骤2/10
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根据口味倒入适量的酱油、生抽、盐、黑胡椒粉、料酒、白糖、姜片
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步骤3/10
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混合均匀,给肉扎几个洞,最好能用手帮助按摩入味儿;腌数个小时,能过夜更好;中途想起来就给肉翻几次身
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步骤4/10
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将腌好的肉放入空气炸锅的炸篮内,我家的五花肉是两顿量的,这次先来三块吧
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步骤5/10
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温度设定180度,时间35分钟,其中包括5分钟的预热时间;中途翻一次身
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步骤6/10
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时间到,拉出炸篮,香喷喷的
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步骤7/10
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切片食用
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步骤8/10
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好香
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步骤9/10
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好香
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最后一步
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肥而不腻,瘦而不柴,入味
五花肉提前腌制更入味,调料可根据口味来调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
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