简单版的瘦肉丸
很喜欢路边摊那种瘦肉丸,两个孩子特喜欢,就想着自己做,吃的放心,做法不难,如果肉泥是现卖的估计搅拌配料大概30-40分钟
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好瘦肉400g,瘦肉是我用刀剁的,这次感觉剁的不太细,鸡蛋两个,小苏打6g, 番薯粉250g
-
步骤2/7
点击查看大图
家里有个食品称还是蛮需要的,250g 番薯粉,大家一定要先加点水把番薯粉搅拌一下,不然如果有颗粒状的番薯粉到时候搅拌到肉泥里面还是成颗粒状的,影响口感
-
步骤3/7
点击查看大图
把鸡蛋,小苏打,鸡精,盐都加入到肉泥里面搅拌,我是直接用手来搅拌,大家可以用勺子
-
步骤4/7
点击查看大图
然后倒入番薯粉,一起搅拌,搅拌大概5分钟,确认搅拌均匀,可以马上食用
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里烧水时候可以准备葱,香菜和榨菜
-
步骤6/7
点击查看大图
水开后用勺子把瘦肉丸放入沸水中
-
最后一步
点击查看大图
瘦肉丸做好了,还是很简单的,瘦肉丸调味和搅拌是关键哦,大家自己调整哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-01
瘦肉丸的其他做法
瘦肉丸的相关分类
瘦肉丸的相关推荐
-
温州瘦肉丸/福鼎肉片(简单版)
131125人看过 -
别说我没教你包饺子
1058955人看过 -
#换着花样吃早餐#荠菜鲜肉饺子|自己和面包饺子就是香
976615人看过 -
菜饺
45290人看过 -
秀出你的早餐—炒细粉干
190720人看过 -
烧粉~义乌特色炒粉干
87925人看过 -
巨无霸牛肉培根汉堡
880728人看过 -
温州炒粉干!成功做法~
18686人看过 -
海鲜炒粉干~温州特色小吃
53918人看过 -
泡椒萝卜
190102人看过 -
浙菜 炒米面 炒细粉
279721人看过 -
铁板茄子
54138人看过