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辣椒糊糊的做法

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辣椒糊糊

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儿时的一道美食

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红干辣椒适量

、

葱一段

、

面粉一汤勺

、

盐适量

、

水 200克

、

生抽半汤匙

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
面粉
步骤2/16 点击查看大图
盐
步骤3/16 点击查看大图
先放入少量水搅匀（这样不容易起面疙瘩）
步骤4/16 点击查看大图
搅匀后
步骤5/16 点击查看大图
放入余下的清水（放一边备用）
步骤6/16 点击查看大图
干辣椒葱段（喜欢辣的可以多放辣椒）
步骤7/16 点击查看大图
辣椒切碎
步骤8/16 点击查看大图
葱碎
步骤9/16 点击查看大图
凉锅凉油放入辣椒碎（凉锅凉油炒出的辣椒会更香是不容易炒糊）
步骤10/16 点击查看大图
辣椒炒出香味放入葱碎
步骤11/16 点击查看大图
倒入生抽
步骤12/16 点击查看大图
倒入调好的面水
步骤13/16 点击查看大图
中火烧开
步骤14/16 点击查看大图
中途注意不要糊锅（如果第一次面水掌握不好稀了可以适当多炒一会）
步骤15/16 点击查看大图
出锅前淋入香油
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-01

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