黄金海鲜炒饭

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十个孩子，九个爱炒饭，炒饭还是很有营养的，因为用料丰富。炒过的食材香气扑鼻，色彩已足够吸引孩子的眼球，所以平时不爱吃买白米饭的孩子，不妨多来些炒饭。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

蛋黄 4个

、

米饭 1碗半

、

橄榄油 IO克

、

盐 1克

、

虾皮 2o克

、

瑶柱 20克

、

虾 IO只

、

西兰花 2朵

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
所有材料准备好
步骤2/11 点击查看大图
材料准备好，瑶桂浸泡撕成丝。虾洗干净去了虾线之后备用。
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鸡蛋分离出蛋黄，蛋黄中加入盐拌匀，
步骤4/11 点击查看大图
蛋黄与米饭拌匀，让米饭全部吸收蛋黄。
步骤5/11 点击查看大图
电烤炉预热之后，倒入橄榄油。用刷子刷匀
步骤6/11
先把虾放进烤炉先煎，煎到六成熟的时候把它移到烤炉的右边，
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加入橄榄油，放入瑶柱虾皮炒三分钟后，都移到烤炉的右边，非常方便，不用承到碟子里，移到一边省事多了，但要注意翻拌不能煎太干
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再加入橄榄油，倒入泡过蛋黄的米饭拌匀，一边炒一边翻拌，让每颗米都包着蛋黄，被蛋黄包围着。同时也把西兰花放入烤炉，最后就可以混合瑶柱虾皮再炒一下
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香浓的蛋黄炒，米粒金黄金黄的，还有瑶柱和虾皮的咸鲜。这咸鲜与新鲜的虾肉一相遇，碰撞出美味的火花。
步骤10/11 点击查看大图
也有点像黄金沙滩的意境，踏着沙粒漫步，不少心踩到了小虾~~
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这可是小朋友最喜欢的西餐呵