干锅菜花
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步骤1/8
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菜花半颗摘小块洗净。
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步骤2/8
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热水中汆一下捞出。
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步骤3/8
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锅里放适量色拉油,热时放入八角、蒜瓣、花椒、姜片,炒出香味。
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步骤4/8
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放入切好的肉段。翻炒。
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步骤5/8
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直到变色。
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步骤6/8
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放入菜花翻炒一会,待每块菜花沾上油后放入切片胡萝卜、葱花继续翻炒,放入醋、胡椒粉、料酒、盖上锅盖闷一会。
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步骤7/8
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最后放入少许韭菜段翻炒几下。
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最后一步
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最后放入料酒、盐、味精、酱油、醋、糖做成的料汁勾芡,盛盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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