酱爆茄子
-
步骤1/7
点击查看大图
五花肉切碎丁,加入盐、胡椒粉、生粉、一点料酒抓匀腌一会。再入锅煸炒断生。
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子切块放水里浸泡5分钟后入锅炸透明
-
步骤3/7
点击查看大图
另起一锅,放一点点油,开大火放入姜丝、蒜末
-
步骤4/7
点击查看大图
再放入一大勺豆瓣酱炒匀,加一点点水
-
步骤5/7
点击查看大图
放入肉末炒匀,最后放入炸过的茄子炒入味,加一点糖和生抽,即可出锅
-
步骤6/7
点击查看大图
装盘撒葱花
-
最后一步
点击查看大图
成品
茄子要最后放,不然会很咸噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
酱爆茄子的相关分类
酱爆茄子的相关推荐
-
香煎嫩豆腐炒肉片
391292人看过 -
家常菜——老干妈酱爆茄子
51869人看过 -
10钟快手菜一一拌木耳西兰花
186965人看过 -
滇味千张肉
149085人看过 -
腾冲大救驾 云南炒饵块
69660人看过 -
#放假请来我的家乡吃#云南/茴香鸡蛋饼
189004人看过 -
辣椒罗卜丝炒肉
51304人看过 -
清蒸鲈鱼
634441人看过 -
#我心中的冬日限定#冬日大蒜罗卜
86138人看过 -
西兰花拌木耳
584469人看过 -
云南炒饵块
132300人看过 -
青椒炒香肠
153612人看过