超潮炒饭
身为一个爱吃米饭的北方人,基本上米饭的各种做法我都尝试过了。 盖浇饭,汤拌饭,锔饭,炒饭,焖饭…… 其中炒饭是我平时最经常吃的,因为方便好味。 但单一的炒饭吃多了,也会觉得有些腻烦。 就算变换几种食材,口感也总是一成不变。 所以,在吃第一口超潮炒饭的时候,那种鲜美多汁的口感着实把我惊艳到。 莹润的米粒都吸足了汤汁,嚼在嘴巴里都能感受到肉香在口腔内回旋。
51克
32克
16克
640
千卡
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步骤1/7
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把鸡蛋放入61.5度的水中烹煮35分钟。
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步骤2/7
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把所有蔬菜都切成碎丁。
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步骤3/7
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热锅放油,把猪肉馅煸干。
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步骤4/7
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取出猪肉馅,放入蔬菜碎丁(留少许蔬菜碎),加入香草和调味品。
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步骤5/7
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炒出香味后放入猪肉馅,放入番茄汁慢慢熬制,加少许香料,酱汁完成。
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步骤6/7
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热锅凉油,放入剩余的蔬菜碎和米饭,放入盐和胡椒碎,翻炒均匀出锅。
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最后一步
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将酱汁浇在炒饭上,打一个温泉蛋,再加少许点缀,超潮炒饭就OK了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-31
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