辣椒炒肚丝

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连续多个休息天不在家，着急没办法做美食，今天阴雨连绵，终于窝在家里，做几个家常小菜，享受下家的味道，更重要的是可以做自己喜欢的事，做菜、拍照、写菜谱，为自己的空间增加美的图画，爱的味道！

辣椒炒肚丝的用料

青椒 3个 熟猪肚 1个
胡萝卜 1根 料酒 1勺
生抽 1勺 蒸鱼豉油 1勺
老干妈酱 1勺 生姜 4片
蒜瓣 4个 糖盐 适量

辣椒炒肚丝的做法

辣椒炒肚丝的做法图解1

步骤1

准备辣椒、胡萝卜、熟猪肚，洗干净备用。
辣椒炒肚丝的做法图解2

步骤2

辣椒、猪肚、胡萝卜、生姜切丝，蒜头切碎。
辣椒炒肚丝的做法图解3

步骤3

油烧热，下生姜、蒜末煸香。
辣椒炒肚丝的做法图解4

步骤4

下肚丝爆炒。
辣椒炒肚丝的做法图解5

步骤5

放料酒、蒸鱼豉油继续炒。
辣椒炒肚丝的做法图解6

步骤6

下辣椒丝和胡萝卜丝炒熟。
辣椒炒肚丝的做法图解7

步骤7

放一勺生抽，一勺老干妈炒匀。
辣椒炒肚丝的做法图解8

步骤8

最后放一勺糖，少许盐、鸡精炒匀出锅。

辣椒炒肚丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-10-30

©本菜谱的做法由 小主丁丁 编写，未经授权不得转载

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