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迷你无油酸奶蛋糕

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菲儿烘焙

很久没烤蛋糕啦！儿子总是说想吃蛋糕，前几天做了蒸的味道没烤的好吃，今天做了酸奶无油蛋糕，儿子吃了三个还想吃，酸奶蛋糕没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受！ 酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等，营养更丰富，而且比牛奶更容易消化和吸收。 材料中，没有加一滴油！没有加乳酪，口感接近于乳酪蛋糕，热量却大大降低，成本也大大降低。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
酸奶 200g
、
鸡蛋 4个
、
小麦面粉 68g
、
玉米淀粉 24g
、
白糖 60g
、
柠檬汁或白醋 几滴
烹饪步骤
小贴士

加入柠檬汁或白醋可以帮助去蛋腥味，白糖是根据个人口味加的，如果吃甜的话可以放80或100克哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-10-30

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