砂锅鸡脚煲
冬天适合所有热腾腾的砂锅菜
124克
185克
44克
2020
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/11
点击查看大图
所需食材:鸡爪子一到两斤剪去指甲。姜一大块蒜几瓣香葱两根,辣椒几根、八角四个,香菜几根
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里半锅水加一段葱、五片姜,三个八角、一小勺盐、两勺料烧开
-
步骤3/11
点击查看大图
下鸡爪加盖煮十分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
捞出过凉水反复冲洗干净,这样烧出来的鸡爪不至于太黏。
-
步骤5/11
点击查看大图
葱姜蒜辣椒都切碎。
-
步骤6/11
点击查看大图
烧锅里加油烧热,下葱姜蒜爆出香气
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入鸡爪和生抽六勺老抽三勺翻炒五分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
加入辣椒、两杯水烧开,加盖小火煲烧十五分钟(我今天烧的有点多,砂锅实在翻不开了,于是中途换了更大的炒勺),中途注意翻动,不要糊锅。
-
步骤9/11
点击查看大图
最后大火收汤,留半杯左右的汤汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
撒香菜、细洋葱丝、芝麻适量。
-
最后一步
点击查看大图
浓郁的砂锅鸡脚煲做好了,趁热吃吧。
勤翻动,别糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
砂锅鸡脚煲的相关分类
砂锅鸡脚煲的相关推荐
-
烧汁脆皮豆腐
1431029人看过 -
家常菜:包菜炒粉丝,真的比肉还好吃
903490人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89385759人看过 -
口蘑鸡翅,一口一个太香了!!
972735人看过 -
#夏日吃货嘉年华#虎皮鸡脚
161683人看过 -
糖醋排骨
740854人看过 -
酱香饼
406245人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
861282人看过 -
最爱入口即化的豉汁凤爪
981103人看过 -
#汤圆创意吃法#三丝炒蛋
514776人看过 -
西兰花虾仁蒸鸡蛋
436202人看过 -
擂椒皮蛋
930394人看过