砂锅鸡脚煲
冬天适合所有热腾腾的砂锅菜
-
步骤1/11
点击查看大图
所需食材:鸡爪子一到两斤剪去指甲。姜一大块蒜几瓣香葱两根,辣椒几根、八角四个,香菜几根
-
步骤2/11
点击查看大图
锅里半锅水加一段葱、五片姜,三个八角、一小勺盐、两勺料烧开
-
步骤3/11
点击查看大图
下鸡爪加盖煮十分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
捞出过凉水反复冲洗干净,这样烧出来的鸡爪不至于太黏。
-
步骤5/11
点击查看大图
葱姜蒜辣椒都切碎。
-
步骤6/11
点击查看大图
烧锅里加油烧热,下葱姜蒜爆出香气
-
步骤7/11
点击查看大图
倒入鸡爪和生抽六勺老抽三勺翻炒五分钟
-
步骤8/11
点击查看大图
加入辣椒、两杯水烧开,加盖小火煲烧十五分钟(我今天烧的有点多,砂锅实在翻不开了,于是中途换了更大的炒勺),中途注意翻动,不要糊锅。
-
步骤9/11
点击查看大图
最后大火收汤,留半杯左右的汤汁。
-
步骤10/11
点击查看大图
撒香菜、细洋葱丝、芝麻适量。
-
最后一步
点击查看大图
浓郁的砂锅鸡脚煲做好了,趁热吃吧。
勤翻动,别糊锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
砂锅鸡脚煲的其他做法
砂锅鸡脚煲的相关分类
砂锅鸡脚煲的相关推荐
-
红烧鸡爪#做道好菜,自我宠爱!#
7406704人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18546532人看过 -
#夏日吃货嘉年华#虎皮鸡脚
181418人看过 -
卤鸡爪
10376274人看过 -
鸡爪煲
6984733人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89716387人看过 -
茄汁大虾
31304503人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26968619人看过 -
凉拌白菜
4379480人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24258965人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3531493人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1024182人看过