小鱼生餐猪肉篇①白玉菇炒猪肉
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反正猪肉和白玉菇的比例是1:1。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪肉切片,也切成一口大小,用工具搥成薄片。白玉菇切小块,儿童一口大小。
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步骤2/4
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洋葱和肉片,加点适量麻油,酱油,少量糖混合。
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步骤3/4
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先爆香洋葱,洋葱变色后,放入白玉菇翻炒,白玉菇开始出水后,再倒入猪肉片翻炒,猪肉变色后,倒入少量水,盖锅焖煮,水开后,勾芡,等收汁就完成了,
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最后一步
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很好下饭,也很适当锻炼儿童用勺子或用筷子吃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-10-30
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